Hướng dẫn nhanh cách chưng tổ yến sào cho vừa cho ngon, lại đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng? Là câu hỏi của nhiều người sử dụng sản phẩm Yến Sào hiện nay. Yến sào là một món ăn bổ dưỡng, đầy đủ các vi chất cần thiết cho cơ thể trẻ nhỏ. Làm thế nào để chưng tổ yến sào cho bé luôn câu hỏi được nhiều bà mẹ trẻ quan tâm. Bài viết sẽ hướng dẫn chi tiết cho các mẹ biết được chi tiết cách chưng. Và từ đó có thể chế biến thêm các món ăn yến sào khác phù hợp cho bé.
Đầu tiên, bạn nên chọn những cơ sở yến sào uy tín khi lựa chọn yến sào chưng cho bé. Và yến sào luôn đảm bảo đầy đủ chất và không lẫn các tạp chất khác trong quá trình chưng.
Cách chưng tổ yến sào như thế nào đảm bảo giữ được hương vị tự nhiên. Vừa còn đảm bảo chất dinh dưỡng được giữ trọn vẹn nhất. Khi mà hiện nay, trên các phương tiện truyền thông, quảng cáo facebook, google có rất nhiều phương pháp chưng yến khác nhau. Bài viết này là kết quả của việc chưng yến hàng ngày khi sử dụng của cơ sở Yến Sào Biển Việt. Luôn đảm bảo 100% dưỡng chất có trong tổ yến được hấp thụ vào trong cơ thể tốt nhất.
Ngoài ra, với việc kinh nghiệm được đúc kết và hướng dẫn khách hàng sử dụng Yến Sào hiện nay. Cách chưng tổ yến theo kích nào luôn tốt sức khỏe cho bé, vừa đơn giản lại hiệu quả.
Các bước chuẩn bị để chưng tổ yến sào cho bé
1. Làm sạch tổ yến
Hiện nay, nhiều gia đình lựa chọn mua tổ yến làm sạch để tiện cho công việc chế biến yến sào cho bé. Tuy nhiên, nhiều gia đình cẩn thận, mua tổ yến sào thô để sử dụng chưng yến sào cho bé. Để tổ yến có thể đảm bảo được vệ sinh và không lẫn tạp chất trong quá trình chưng. Mặc dù công đoạn này mất thời gian hơn và tiết kiệm hơn.
Để làm sạch tổ yến, các bạn ngâm yến sào thô vào trong bát nước ấm, để cho yến được tơi ra, lúc này để dễ dàng gắp loại bỏ tạp chất, các lông yến còn dính trên tổ. Không nên ngâm tổ yến trong nước nóng quá, hoặc ngâm quá lâu làm mất đi dưỡng chất có trong yến. Nước yến trong quá trình làm sạch có nhiều cặn bẩn, tạp chất nên đổ đi và không dùng để chế biến. Dùng nhíp và rây sạch trong quá trình tinh chế yến sào.
2. Chuẩn bị nguyên liệu khi chưng tổ yến sào cho bé
- 1/3 Tổ yến sào được làm sạch (Nếu mua tại cơ sở yến sào Đà Nẵng)
- Đường phèn vừa đủ ăn
- 2 – 3 lát gừng sắt lát mỏng
- 1 chén nước vừa đủ ăn cho bé
- 1 nồi chưng cách thủy
3. Cách chưng yến sào cho bé và trẻ em
Chưng tổ yến cho bé tốt nhất là làm món yến sào chưng với đường phèn. Đây là món ăn đơn giản, dễ chế biến và giúp cho cơ thể bé có thể hấp thụ tốt nhất đầy đủ dưỡng chất dinh dưỡng.
Bước 1: Đã làm sạch lông và tạp chất có trong tổ yến, lúc này yến đã được làm sạch và đang được tơi ra sau khi ngâm vào trong nước sôi khoảng từ 15 – 20 phút.
Bước 2: Bỏ vào trong chén bao gồm: đường phèn, yến sào và 2- 3 lát gừng cho thêm và át đi mùi tanh của yến sào. Đổ nước ngập khoảng 1/2 chén để bé vừa đủ ăn.
Bước 3: bỏ nước vào trong nồi, ngập khoảng 1/3 của chén sau đó đưa chén yến sào vào để bắt đầu chưng cách thủy. Mở lửa vừa, đủ sôi tầm khoảng 15 – 20 phút là đủ.
Bước 4: Sau khi chưng một khoảng thời gian như trên, thì lấy chén tổ yến sào ra để chuẩn bị cho bé ăn.
4. Các lưu ý trong quá trình chế biến và sử dụng yến sào cho bé
- Nên sử dụng yến sào tầm trước khi cho bé đi ngủ khoảng 2 tiếng, để bé dễ dàng hấp thụ chất dinh dưỡng.
- Yến sào có tính mát, vì vậy nên sử dụng yến lúc nóng và ấm, không nên ăn lúc lạnh.
Trên đây là thông tin chi tiết và đầy đủ cách chưng yến sào cho bé làm thế nào để cơ thể có thể hấp thụ đầy đủ dưỡng chất nhất dành cho cơ thể.