Chế biến yến sào cùng với vi cá là một trong những món ăn thượng hạng mà mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho người dùng. Ngoài ra, còn thay đổi 1 số khẩu vị giúp cho người dùng thưởng thức một món ăn mới. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để cùng làm món yến sào với vi cá nhé.
Nhắc đến là một trong những món ăn quý hiếm và đắt đỏ thì nhiều người cũng đã nghĩ ngay tới vi cá mập. Vậy vi cá mập là gì? Chế biến cùng với tổ yến sào có tốt không? Vi cá mập là vây của con cá mập, thường có hình tam giác. Và vi cá mập là một trong những chất bổ sung nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể: Chẳng hạn như canxi, phốt pho, kẽm, collagen… Sử dụng các sản phẩm liên quan tới vi cá mập thì giúp phát triển xương, răng, các enzym tiêu hóa.
Cách làm yến sào với vi cá giúp tăng cường xương khớp
Tại sao nên sử dụng yến sào với vi cá mập?
Yến sào như đã biết có rất nhiều dưỡng chất. Chế biến yến sào với vi cá mập mang lại nhiều tác dụng sức khỏe như:
- Tăng cường xương khớp chắc khỏe, giúp hỗ trợ tốt cho những người già bị đau nhức sương khớp.
- Tăng cường tái tạo da, collagen, tăng súc đề kháng.
- Món ăn này phù hợp cho nhiều người cả người lớn và trẻ nhỏ.
Vì vậy, để chuẩn bị làm món yến sào với vi cá mập bạn cần chuẩn bị một số thứ như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu cho 1 tô tổ yến cùng với vi cá mập
- 7-10 gram tổ yến (1/2 tổ yến sào)
- 30 gram vi cá.
- Thịt cua
- Quả bắp bóc hạt
- 200 gram bí đỏ.
- 15 gram bột bắp.
- Nắm đông cô
Cách chế biến
Chế biến món yến sào này có thể khó khăn hơn so với món yến sào hầm bồ câu hay chưng đường phèn. Tuy nhiên, cũng không quá cầu kỳ, bạn chỉ cần theo dõi 1 số bước như sau:
- Bước 1: Làm sạch tổ yến bằng nước ấm và loại bỏ 1 số lông tơ, tạp chất. Vi cá bạn cần làm sạch sau đó ngâm 1 tí rượu và gừng, ninh trong vòng 30 phút.
- Bước 2: Bắp lấy hột và thái nhỏ. Nấm đông cô cũng thái sợi nhỏ, bí đỏ thì luộc tầm 10 phút và say nhuyễn.
- Bước 3: Nấm đông cô, bí đổ, bột bắp bạn trộn đều đun sôi lên với nhau. Sau khoảng 10 phút thì thêm thịt cua, tổ yến cùng với vi cá. Có thể thêm 1 tí rau thơm để tăng gia vị món súp tổ yến sào cùng với vi cá.
Chỉ vài bước đơn giản như trên bạn đã chế biến được một món ăn đơn giản, với nhiều dưỡng chất.
Các loại yến sào Biển Việt
Cập nhật nhanh các bảng giá yến sào uy tín tại Đà Nẵng mới nhất dành riêng cho khách hàng. Hoặc, bạn có thể lựa chọn mua online như sau
Món ăn này bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể
Vi cá là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng tốt. Làm sáng mắt, chữa các bệnh về mắt, chống mỏi mắt, điều tiết mắt tốt hơn. Chữa các bệnh về xương khớp như đau nhức xương khớp, chống lại bệnh ung thư, chống viêm, chống nhiêm xkhuaanr, làm nhanh liền da. Ngoài ra còn có công dụng làm đẹp rất tốt.